Name: Poulet à la provençale express
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 4 blancs de poulet (environ 150 g chacun); 150 g tomates séchées à l'huile, égouttées et coupées en lanières; 2 cuillères à soupe de concentré de tomate; 200 ml crème fraîche épaisse; 300 g pâtes (penne ou tagliatelles); 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 gousses d'ail émincées; 1 oignon moyen finement haché; 100 ml vin blanc sec (optionnel); Sel fin, selon goût; Poivre noir fraîchement moulu, selon goût; 1 cuillère à café d'herbes de Provence; Quelques feuilles de basilic frais pour la garniture; Parmesan râpé pour servir (optionnel)

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