Ensalada de Col Clásica

1.En un tazón grande, combina la col rallada y las zanahorias ralladas. Si decides usar cebolla, agrégala también en este momento.

2.En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa, vinagre blanco, azúcar, sal, pimienta negra, jugo de limón y mostaza Dijon hasta obtener un aderezo homogéneo y cremoso.

3.Vierte el aderezo sobre la mezcla de col y zanahoria. Mezcla bien hasta que todas las verduras estén cubiertas uniformemente con el aderezo.

4.Cubre el tazón con plástico film y refrigera la ensalada por al menos 1 hora antes de servir. Esto permite que los sabores se integren y la col se suavice ligeramente.

5.Antes de servir, mezcla nuevamente la ensalada y ajusta la sazón si es necesario, agregando más sal, pimienta o jugo de limón al gusto.

6.Sirve la ensalada fría como acompañamiento refrescante para carnes, tacos o como una opción ligera y saludable en cualquier comida.