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Sauté de Repolho com Almôndegas de Feijão e Macarrão ao Estilo Asiático

Name: Sauté de Repolho com Almôndegas de Feijão e Macarrão ao Estilo Asiático
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: ½ repolho médio fatiado finamente; 200 g macarrão de arroz (tipo pad thai); 2 colheres de sopa de óleo de gergelim torrado; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picados; 1 cenoura média cortada em tiras finas; 1 pimentão vermelho pequeno em tiras; 2 colheres de sopa de molho de soja (shoyu); 1 colher de sopa de molho de ostra vegetariano (opcional); 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado; 1 colher de chá de açúcar mascavo; ½ xícara de cebolinha fatiada; Gergelim torrado para finalizar; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1½ xícara de feijão preto cozido e escorrido; ½ xícara de aveia em flocos finos; ¼ xícara de farinha de rosca; 1 colher de sopa de molho de soja (shoyu); 1 colher de chá de óleo de gergelim; 1 dente de alho picado; 1 colher de sopa de salsinha picada; ½ colher de chá de pimenta-do-reino; Óleo vegetal para fritar

Um prato principal de inspiração asiática, combinando repolho refogado crocante, almôndegas aromáticas de feijão preto e macarrão de arroz ao estilo pad thai. Uma refeição completa, repleta de sabores marcantes, texturas variadas e preparo rápido, perfeita para quem busca uma opção vegetariana deliciosa e nutritiva.

Preparação: 30 minas

Cozinheiro: 30 minas

04/09/2025

Adicionado por: Família Teixeira Fernandes

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