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Paprika-Eiersalat im mediterranen Stil

Name: Paprika-Eiersalat im mediterranen Stil
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 6 Eier; 2 rote Paprika; 1 gelbe Paprika; 1 kleine rote Zwiebel; 80 g schwarze Oliven, entsteint; 100 g Feta-Käse; 2 EL frische Petersilie, gehackt; 1 EL frischer Basilikum, gehackt; 4 EL Olivenöl extra vergine; 1 EL Weißweinessig; ½ Saft von; 1 TL Dijon-Senf; ½ TL getrockneter Oregano; Salz nach Geschmack; Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Dieser mediterrane Paprika-Eiersalat kombiniert knackige Paprika und hartgekochte Eier mit aromatischen Kräutern, Oliven und einem Zitronen-Olivenöl-Dressing. Perfekt als leichte Mahlzeit, Beilage oder für ein sommerliches Buffet. Frische Zutaten und ein Hauch von Feta sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis.

Preparação: 20 minas

Cozinheiro: 10 minas

04/09/2025

Adicionado por: S

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