Hirseflocken-Porridge mit Früchten

1.Die Hirseflocken zusammen mit der Milch und einer Prise Salz in einen mittelgroßen Topf geben.

2.Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und das Porridge etwa 10–12 Minuten sanft köcheln lassen, bis es cremig und weich ist. Dabei gelegentlich umrühren, damit nichts anbrennt.

3.Den Topf vom Herd nehmen und den Honig unterrühren, um dem Porridge eine angenehme Süße zu verleihen. Optional den Zimt hinzufügen und gut vermischen.

4.Das Porridge auf zwei Schalen verteilen und mit den Bananenscheiben sowie den frischen Beeren garnieren.

5.Nach Belieben mit gehackten Mandeln oder Walnüssen bestreuen, um dem Frühstück einen knackigen Biss zu geben.

6.Sofort servieren und genießen, solange das Porridge noch warm und cremig ist.