Bolo de Leite Condensado com Fermento

1.Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média).

2.Unte uma forma média (20cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe com açúcar e farinha de trigo, retirando o excesso.

3.Em uma tigela grande, quebre os ovos e bata levemente com um fouet ou garfo.

4.Adicione o leite condensado aos ovos e misture até incorporar bem.

5.Acrescente a massa de bolo pronta e o leite integral à mistura, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea e sem grumos.

6.Por último, incorpore o fermento químico em pó, mexendo suavemente para distribuir uniformemente.

7.Despeje a massa na forma preparada, espalhando de maneira uniforme.

8.Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

9.Faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo e, se sair limpo, o bolo está pronto.

10.Retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.

11.Sirva o bolo simples ou acompanhado de uma calda de sua preferência, como leite condensado quente ou frutas frescas.