Macarrão com Queijo e Presunto na Frigideira

1.Em uma frigideira grande e funda, adicione o macarrão cru, a água, a manteiga (ou azeite) e o alho picado (se estiver usando). Tempere com sal e pimenta do reino.

2.Leve a frigideira ao fogo médio-alto e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a água comece a ferver. Reduza o fogo para médio-low e continue cozinhando, mexendo com mais frequência para evitar que o macarrão grude no fundo.

3.Cozinhe por cerca de 8 a 10 minutos, ou até que o macarrão esteja al dente e a maior parte da água tenha sido absorvida, formando um molho cremoso.

4.Adicione o presunto picado e o queijo mussarela à frigideira. Misture bem até que o queijo derreta e envolva o macarrão e o presunto.

5.Continue cozinhando por mais 1-2 minutos, mexendo sempre, até que tudo esteja bem incorporado e aquecido.

6.Sirva imediatamente, polvilhado com salsinha picada, se desejar.