Brownie Clássico com Gotas de Chocolate

1.Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma quadrada de 23x23 cm, ou forre-a com papel manteiga, deixando sobras nas laterais para facilitar a remoção.

2.Em uma tigela grande, misture a manteiga derretida e o açúcar até ficar homogêneo.

3.Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Misture o extrato de baunilha.

4.Em outra tigela, peneire juntos a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento em pó e o sal.

5.Adicione gradualmente os ingredientes secos aos ingredientes molhados, misturando apenas até incorporar. Não misture em excesso.

6.Incorpore delicadamente as gotas de chocolate à massa.

7.Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.

8.Se desejar, polvilhe mais gotas de chocolate por cima da massa.

9.Asse por 25-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas (não massa líquida).

10.Deixe o brownie esfriar completamente na forma antes de cortar em quadrados.