Luxuriöse Heiße Whiskey-Schokolade

1.Die Vollmilch in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze langsam erwärmen. Achten Sie darauf, dass die Milch nicht kocht.

2.Die gehackte Zartbitterschokolade, den braunen Zucker (falls verwendet) und die Prise Salz zur warmen Milch geben.

3.Unter ständigem Rühren die Schokolade vollständig schmelzen lassen, bis die Mischung glatt, homogen und cremig ist. Die Hitze reduzieren, um die Temperatur zu halten.

4.Den Topf vom Herd nehmen und den Whiskey vorsichtig einrühren. Gut vermischen, um den Alkohol gleichmäßig zu verteilen.

5.In der Zwischenzeit die Schlagsahne mit dem Puderzucker steif schlagen.

6.Die Heiße Whiskey-Schokolade auf zwei hitzebeständige Tassen verteilen.

7.Jede Tasse mit einem großzügigen Klecks Schlagsahne garnieren und mit etwas geriebener Muskatnuss oder Kakaopulver bestreuen. Sofort heiß servieren.