Borani Kadoo - Afghanisches Kürbisgericht

Name: Borani Kadoo - Afghanisches Kürbisgericht
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: ca. 4 Personen
Ingredients: 1 Hokkaido-Kürbis; 1 Dose gehackte Tomaten,; 1 EL Tomatenmark; 1 Zwiebel; 3 Knoblauchzehen; 500 g Speisequark; ½ Limette; Salz, Pfeffer; Je 0.5 TL Kurkuma-, Koriander-, Kreuzkümmel-Pulver, Chili Optional; Olivenöl; Getrocknete Minze

Preparação 20 minasCozinheiro 40 minas

Zarter Kürbis, der langsam in Tomaten, Knoblauch und Gewürzen schmort und dann mit einer cremigem Quark Mischung getoppt wird. Ein Kürbisgericht aus der afghanischen Küche.

Assistir ao vídeo·25/10/2025·

Adicionado por Schokoblitz89

Nutrientes por porção:

229 kcal

Calorias

13 g

Proteína

26 g

Hidratos de carbono

7 g

Gordura

14 g

Açúcar

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Ingredientes

4 Personen

Personen

1 Hokkaido-Kürbis
1 Dose gehackte Tomaten,
1 EL Tomatenmark
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
500 g Speisequark
½ Limette
Salz, Pfeffer
Je 0.5 TL Kurkuma-, Koriander-, Kreuzkümmel-Pulver, Chili Optional
Olivenöl
Getrocknete Minze

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Instruções

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