Ailes de Poulet Grillées Marinées à l'Ail et aux Herbes

1.Dans un grand bol, mélangez l'huile d'olive, l'ail haché, le romarin, le thym, le jus de citron, le sel, le poivre et le piment jusqu'à obtenir une marinade homogène.

2.Ajoutez les ailes de poulet dans le bol et mélangez bien pour les enrober totalement de marinade. Couvrez et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure, idéalement 4 heures.

3.Préchauffez votre gril ou votre barbecue à feu moyen-vif (environ 200°C) et huilez légèrement la grille.

4.Placez les ailes de poulet sur le gril et faites-les cuire pendant 15 à 20 minutes, en les retournant régulièrement, jusqu'à ce que la peau soit croustillante et dorée.

5.Vérifiez que la chair n'est plus rose à l'os et retirez du feu. Laissez reposer 5 minutes avant de servir chaud.