Galletas de Cebolla y Hierbas

1.Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

2.En un bol grande, mezcla la harina y la mantequilla hasta obtener una textura arenosa.

3.Añade la cebolla picada, las hierbas mixtas, la sal y la pimienta negra a la mezcla de harina y mantequilla.

4.Bate el huevo y agrégalo a la mezcla, combinando bien todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea.

5.Extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente 5 mm.

6.Corta la masa en formas deseadas usando un cortador de galletas.

7.Coloca las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

8.Hornea durante 12-15 minutos o hasta que las galletas estén doradas.

9.Deja enfriar las galletas sobre una rejilla antes de servir.