Сырные палочки из слоеного теста с чесноком

1.Разморозьте слоеное тесто согласно инструкции на упаковке. Разогрейте духовку до 200°C (режим верх+низ). Застелите противень пергаментной бумагой.

2.В небольшой миске смешайте натертый сыр, сушеный чеснок, орегано, соль и перец.

3.Разделите пласт теста пополам. На слегка присыпанной мукой поверхности раскатайте один пласт до толщины примерно 3-4 мм.

4.Равномерно распределите половину сырной смеси по всей поверхности теста, слегка вдавливая ее в тесто.

5.Накройте сыр вторым пластом теста и аккуратно прижмите, чтобы слои соединились. Слегка раскатайте, чтобы сыр распределился равномерно и слои склеились.

6.Острым ножом или роликовым резаком нарежьте тесто на длинные полоски шириной около 1.5–2 см.

7.Возьмите каждую полоску и скрутите ее в спираль несколько раз, чтобы получилась палочка. Выложите палочки на подготовленный противень, оставляя небольшое расстояние между ними.

8.Взбейте яйцо в маленькой миске. Смажьте каждую палочку взбитым яйцом с помощью кисточки. По желанию, посыпьте оставшейся сырной смесью.

9.Выпекайте в разогретой духовке 12–15 минут, пока палочки не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.

10.Достаньте из духовки и дайте немного остыть на противне перед подачей. Подавайте теплыми как закуску.