Guarde as suas receitas favoritas e planeie refeições sem esforço com Mr. Cook.

12 Kişilik Geleneksel Türk Mutfağı Ziyafeti Menüsü

Name: 12 Kişilik Geleneksel Türk Mutfağı Ziyafeti Menüsü
Prep time: 2 h
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 12
Ingredients: 500 gr kırmızı mercimek; 2 adet orta boy kuru soğan; 2 adet havuç; 1 yemek kaşığı un; 100 ml zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı nane; Tuz, karabiber; Yaklaşık 3 litre sıcak su veya et suyu; 1 bağ taze asma yaprağı (veya 250 gr salamura yaprak); 2 su bardağı pirinç; 3 adet orta boy kuru soğan (ince doğranmış); ½ demet taze nane ve dereotu (kıyılmış); ½ su bardağı zeytinyağı; ½ su bardağı limon suyu; 1 yemek kaşığı toz şeker; Tuz; 6 adet büyük boy patlıcan; 500 gr orta yağlı dana kıyması; 3 adet orta boy domates (rendelenmiş); 4 adet yeşil biber (doğranmış); 2 adet kuru soğan (doğranmış); ½ demet maydanoz (kıyılmış); 3 yemek kaşığı zeytinyağı; Tuz, karabiber, pul biber; 3 su bardağı Osmancık pirinci; 4½ su bardağı sıcak su veya tavuk suyu; 4 yemek kaşığı tereyağı; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 kg kuru fasulye (bir gece önceden ıslatılmış)

12 kişilik, doyurucu ve zengin içerikli geleneksel Türk mutfağı menüsü. Mercimek çorbasından, zeytinyağlı yaprak sarmaya, etli karnıyarık ve güveçte kuru fasulyeye kadar klasik lezzetlerin bir arada sunulduğu, doyurucu bir öğle yemeği şöleni.

Preparação: 120 minas

Cozinheiro: 90 minas

26/01/2026

Adicionado por: Bünyamin SAĞIR

Junte-se a 125.000+ cozinheiros que planeiam e poupam com Mr. Cook. Comece a organizar as suas refeições hoje mesmo!125.000+ cozinheiros confiam em Mr. Cook - Planear, comprar e poupar mais facilmente! Obtenha a aplicação hoje mesmo.

Começar gratuitamente

A receita não é perfeita para si? Personalize-a!

Encontre substitutos para os ingredientes em falta, adicione mais especiarias, explore opções vegan ou seja criativo!

0 comentários

Gerado pelo Mr. Cook IA.

Esta receita é gerada por IA e Mr. Cook não a reviu quanto à sua exatidão ou segurança. Use o seu bom senso quando preparar pratos gerados por IA. Por favor, classifica esta receita para ajudar os outros a saber se é boa ou não.