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Salada Doce de Quinoa com Frutas e Ervas Frescas

Name: Salada Doce de Quinoa com Frutas e Ervas Frescas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 xícara de quinoa cozida e fria; ½ xícara de manga fresca madura, cortada em cubos pequenos; ½ xícara de morangos frescos, cortados em quartos; ¼ xícara de sementes de romã (ou uvas sem sementes cortadas ao meio); ¼ xícara de nozes pecãs (ou amêndoas), levemente torradas e picadas grosseiramente; 2 colheres de sopa de hortelã fresca picada; 1 colher de sopa de manjericão fresco picado (opcional, para complexidade); 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem; 2 colheres de sopa de suco de laranja fresco; 1 colher de sopa de suco de limão fresco; 1 colher de sopa de mel ou xarope de bordo (maple syrup); 1 colher de chá de raspas de limão siciliano; Uma pitada de canela em pó; Sal marinho a gosto (muito pouco)

Uma salada vibrante e nutritiva, adaptada para uma versão naturalmente doce e saudável. Combina quinoa fofa, frutas frescas aromáticas e um toque de nozes crocantes, finalizada com um molho delicadamente adocicado. A refeição leve perfeita para um lanche ou sobremesa saudável.

Preparação: 15 minas

04/02/2026

Adicionado por: Raphaela

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