Puten-Süßkartoffel-Wurzelgemüse-Gratin
Preparação 25 minasCozinheiro 60 minas
Ein reichhaltiges und cremiges Gratin, das die natürliche Süße von Süßkartoffeln mit der leichten Bitterkeit von Brokkoli und herzhaftem Puten-Geschnetzeltem kombiniert. Das Gemüse wird vorab blanchiert, um eine optimale Zartheit im Ofen zu gewährleisten. Abgerundet wird dieses Gericht durch eine leichte, aromatische Sauce auf Crème-fraîche-Basis und einer goldbraunen Käsekruste.
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Ingredientes
porções
Für das Gemüse und Fleisch:
Für die Sauce und das Gratin:
Instruções
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