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Tigela de Grão-de-Bico Mediterrânica Fresca

Name: Tigela de Grão-de-Bico Mediterrânica Fresca
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g grão-de-bico cozido (1 lata), escorrido e lavado; 200 g espinafres baby frescos; 1 pimento vermelho grande, assado e cortado em tiras (pode ser comprado pronto); ½ cebola roxa pequena, fatiada finamente; 50 g queijo Feta, esfarelado (opcional, para vegetarianos); 2 colheres de sopa de azeite virgem extra; Sal e pimenta preta moída na hora a gosto; 4 colheres de sopa de azeite virgem extra; 2 colheres de sopa de sumo de limão fresco; 1 colher de chá de orégãos secos; ½ colher de chá de tomilho seco; 1 dente de alho pequeno, picado finamente; ½ colher de chá de mostarda Dijon; Sal e pimenta preta a gosto

Uma tigela fresca e vibrante, repleta de grão-de-bico salteado, pimentos doces assados e espinafres tenros, tudo ligado por um molho cítrico de limão e ervas aromáticas.

Preparação: 15 minas

Cozinheiro: 10 minas

20/02/2026

Adicionado por: JC

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