Poulet Croustillant à l'Air Fryer (15 Minutes)

1.Préparez le poulet : Coupez les filets de poulet en morceaux uniformes. Dans un grand bol, assaisonnez le poulet avec le sel, le poivre, le paprika fumé et la poudre d'ail. Mélangez bien pour enrober.

2.Mettez en place la station de panure : Préparez trois assiettes creuses. Dans la première, étalez la farine. Dans la deuxième, mettez les œufs battus. Dans la troisième, étalez la chapelure Panko.

3.Panure : Trempez chaque morceau de poulet d'abord dans la farine (secouez l'excédent), puis dans l'œuf battu (laissez égoutter l'excédent), et enfin, pressez-le fermement dans la chapelure Panko pour assurer une couverture complète et épaisse.

4.Préchauffage : Préchauffez votre friteuse à air à 200°C (400°F) pendant 5 minutes.

5.Cuisson : Vaporisez légèrement le panier de la friteuse à air avec de l'huile. Disposez les morceaux de poulet panés en une seule couche, sans les superposer. Si nécessaire, faites cuire en plusieurs lots.

6.Vaporisation finale : Vaporisez légèrement le dessus des morceaux de poulet avec l'huile d'olive restante pour aider à dorer et à croustiller.

7.Cuisson à l'Air Fryer : Faites cuire pendant 10 à 12 minutes. À mi-cuisson (après 5-6 minutes), ouvrez la friteuse et retournez délicatement chaque morceau. Vaporisez à nouveau légèrement si nécessaire.

8.Vérification et service : Le poulet est prêt lorsqu'il est doré, croustillant à l'extérieur et que sa température interne atteint 74°C (165°F). Servez immédiatement avec votre sauce préférée.