Курица с Овощами в Одной Сковороде

1.Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.

2.Добавьте куриное филе и обжаривайте до золотистой корочки со всех сторон, около 5-7 минут. Выньте курицу из сковороды и отложите в сторону.

3.В ту же сковороду добавьте лук и обжаривайте 3-4 минуты до мягкости.

4.Добавьте измельченный чеснок, красный и желтый болгарские перцы, морковь и брокколи. Готовьте, помешивая, в течение 7-10 минут, пока овощи не станут слегка мягкими, но сохранят хрусткость.

5.Верните курицу в сковороду к овощам. Добавьте орегано, тимьян, соль и черный перец. Хорошо перемешайте.

6.Накройте сковороду крышкой и готовьте на слабом огне еще 5-7 минут, чтобы курица полностью приготовилась, а овощи дошли до желаемой мягкости.

7.Подавайте горячим, посыпав свежей петрушкой, если используете.