Curry de Poivrons au Lait de Coco Style Asiatique

Name: Curry de Poivrons au Lait de Coco Style Asiatique
Yield: 4300.003
Ingredients: 300 grammes de poivrons rouges (épépinés et coupés en lanières); 200 grammes de poivrons verts (épépinés et coupés en lanières); 400 grammes de lait de coco (en conserve); 150 grammes d'oignons jaunes (émincés); 15 grammes d'ail (environ 3 gousses, hachées); 20 grammes de gingembre frais (râpé); 45 grammes d'huile de sésame (ou huile neutre); 15 grammes de pâte de curry jaune ou rouge; 5 grammes de sel fin; 2 grammes de poivre noir moulu; 100 grammes d'eau (ou bouillon de légumes); 10 grammes de coriandre fraîche (ciselée)

Une variation exotique de la base basquaise, transformée en curry crémeux avec du lait de coco, du gingembre et de la coriandre, parfaite pour une touche asiatique.

14/03/2026·

Adicionado por Camille Bloesch

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