Broa de Milho Cremosa com Requeijão

1.Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fubá, o açúcar, a fécula de mandioca, o fermento em pó e o sal. Reserve.

2.No liquidificador, bata o milho verde escorrido com o leite, o creme de leite, a maionese e o ovo até obter uma mistura homogênea e cremosa.

3.Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos na tigela. Misture bem com uma colher ou espátula até incorporar todos os ingredientes e formar uma massa consistente.

4.Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com fubá.

5.Com as mãos levemente untadas, pegue porções da massa e abra na palma da mão. Coloque uma colher de chá de requeijão cremoso no centro e feche, formando uma bolinha ou broinha alongada.

6.Disponha as broinhas na assadeira preparada, deixando um pequeno espaço entre elas.

7.Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25 a 35 minutos, ou até que as broinhas estejam douradas e firmes ao toque.

8.Retire do forno e sirva as broinhas mornas para que o requeijão esteja ainda cremoso.