Méli-mélo de blettes et thon en papillote

1.Préchauffez votre four à 200°C.

2.Épluchez les pommes de terre et coupez-les en très fines rondelles pour assurer une cuisson rapide.

3.Lavez les blettes, séparez les feuilles des côtes, puis émincez finement le tout.

4.Sur quatre grandes feuilles de papier sulfurisé, disposez un lit de rondelles de pommes de terre, suivi des blettes émincées.

5.Posez un pavé de thon sur chaque lit de légumes, puis parsemez d'ail haché et d'herbes fraîches.

6.Arrosez chaque papillote avec un filet d'huile d'olive, salez, poivrez et ajoutez une rondelle de citron.

7.Fermez hermétiquement les papillotes et enfournez pendant 15 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et le thon juste cuit à cœur.