Salmón a la plancha con espárragos

1.Sazona los filetes de salmón por ambos lados con sal, pimienta y las hierbas secas.

2.Lava los espárragos y retira la parte inferior dura del tallo.

3.Calienta una cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.

4.Coloca los filetes de salmón en la sartén con la piel hacia abajo y cocina durante 4 a 5 minutos hasta que la piel esté crujiente.

5.Voltea el salmón con cuidado y cocina por otros 3 minutos hasta que esté en su punto. Retira de la sartén y reserva.

6.En la misma sartén, añade la cucharada de aceite restante y los espárragos. Saltea durante 5 a 7 minutos hasta que estén tiernos pero ligeramente crujientes.

7.Añade el ajo picado a los espárragos durante el último minuto de cocción para que se dore sin quemarse.

8.Sirve el salmón caliente acompañado de los espárragos y rocía todo con el jugo de limón fresco justo antes de comer.