Sunn kylling i lett saus med hvitløk og basilikum

1.Kok fullkornsris etter anvisning på pakken, eller klargjør blomkålris.

2.Varm olivenolje i en stor stekepanne over middels høy varme. Brun kyllingbitene til de er gjennomstekte og har fått en fin farge, og sett dem til side.

3.I samme panne, tilsett løk og stek til den er blank og myk. Tilsett hvitløk og la den steke med i ett minutt.

4.Hell i matfløte og la det småkoke i noen minutter for å tykne lett.

5.Trekk pannen av varmen og rør inn mager kesam for en kremet konsistens uten for mye fett. Ikke la sausen koke etter at kesamen er tilsatt, da kan den skille seg.

6.Smak til sausen med tørket basilikum, paprikapulver, salt og pepper.

7.Vend kyllingbitene tilbake i sausen og la alt bli gjennomvarmt.

8.Server kyllingen over en seng av fullkornsris og dryss over frisk basilikum før servering.