Вегетарианский салат «Пикантный микс»

1.Слейте маринад с шампиньонов. Если грибы крупные, нарежьте их на четвертинки или пластинки, мелкие можно оставить целыми.

2.Откиньте консервированную кукурузу на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

3.Морковь по-корейски слегка отожмите от лишнего маринада и, если соломка слишком длинная, разрежьте ее на более короткие части.

4.Мелко порубите свежий укроп.

5.В глубокой миске соедините подготовленные шампиньоны, морковь по-корейски, кукурузу и рубленую зелень.

6.Добавьте нерафинированное подсолнечное масло и черный перец. Аккуратно перемешайте салат.

7.Попробуйте салат и при необходимости добавьте немного соли, учитывая, что морковь и грибы уже содержат соль и специи. Дайте салату настояться 10 минут перед подачей.