Tortellini mit Schinken-Sahne-Sauce

1.Die Tortellini nach Packungsanleitung kochen. Abgießen und beiseite stellen.

2.In einer großen Pfanne den gewürfelten Schinken anbraten, bis er leicht gebräunt ist.

3.Die Champignons hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich sind.

4.Die Sahne und Creme fraiche in die Pfanne geben und gut verrühren.

5.Den geriebenen Käse hinzufügen und unter Rühren schmelzen lassen.

6.Die gekochten Tortellini in die Pfanne geben und vorsichtig unterheben, bis sie gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.

7.Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.