Name: Pizza Quattro Formaggi
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 2 pizzas
Ingredients: 2 cups all-purpose flour; 1 teaspoon instant yeast; 1 teaspoon sugar; 1 teaspoon salt; 1 cup warm water; 2 tablespoons olive oil; 1 can (14 ounces) crushed tomatoes; 1 clove garlic, minced; 1 tablespoon olive oil; 1 teaspoon dried oregano; ½ teaspoon salt; ¼ teaspoon black pepper; 1 cup shredded mozzarella cheese; ½ cup crumbled gorgonzola cheese; ½ cup grated Parmesan cheese; ½ cup grated fontina cheese

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