Name: Pâtes à la Bolognaise
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4-6
Ingredients: 400 g viande hachée; 1 oignon, haché; 2 gousses d'ail, émincées; 1 carotte, coupée en petits dés; 1 branche de céleri, coupée en petits dés; 800 g tomates concassées en conserve; 2 cuillères à soupe de concentré de tomates; 1 cuillère à café de sucre; ½ cuillère à café d'origan séché; ½ cuillère à café de basilic séché; Sel et poivre, au goût; Huile d'olive, pour la cuisson; 400 g pâtes (de votre choix); Parmesan râpé; Feuilles de basilic frais

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