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Mango, Avocado, Salmon, and Hashbrown Burger

Name: Mango, Avocado, Salmon, and Hashbrown Burger
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g salmon fillet, skin removed; ¼ cup breadcrumbs; 1 egg; ½ teaspoon salt; ¼ teaspoon black pepper; 1 ripe mango, diced; 1 ripe avocado, diced; ½ red onion, finely chopped; 1 jalapeno pepper, seeds removed and finely chopped; 2 tablespoons lime juice; Salt to taste; 2 large potatoes, peeled and grated; ¼ cup all-purpose flour; ½ teaspoon salt; ¼ teaspoon black pepper; ¼ teaspoon garlic powder; 2 tablespoons vegetable oil; 4 burger buns; Lettuce leaves; Tomato slices; Mayonnaise

A delicious burger filled with the flavors of mango, avocado, salmon, and hashbrown.

Preparação: 20 minas

Cozinheiro: 20 minas

02/12/2023

Adicionado por: Dmitriy Yuriev

Ingredientes

4 porções

Burger Patty:
200 g salmon fillet, skin removed
¼ cup breadcrumbs
1 egg
½ teaspoon salt
¼ teaspoon black pepper
Mango-Avocado Salsa:
1 ripe mango, diced
1 ripe avocado, diced
½ red onion, finely chopped
1 jalapeno pepper, seeds removed and finely chopped
2 tablespoons lime juice
Salt to taste
Hashbrown:
2 large potatoes, peeled and grated
¼ cup all-purpose flour
½ teaspoon salt
¼ teaspoon black pepper
¼ teaspoon garlic powder
2 tablespoons vegetable oil
Burger Assembly:
4 burger buns
Lettuce leaves
Tomato slices
Mayonnaise

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1 egg
½ teaspoon salt
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1 ripe mango, diced
1 ripe avocado, diced
½ red onion, finely chopped
1 jalapeno pepper, seeds removed and finely chopped
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