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Meat in Raspberry Sauce with Mashed Potatoes and Vegetables

Name: Meat in Raspberry Sauce with Mashed Potatoes and Vegetables
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g meat (such as beef or pork), cut into chunks; Salt and pepper, to taste; 2 tablespoons vegetable oil; 1 cup fresh or frozen raspberries; 2 tablespoons honey; 1 tablespoon balsamic vinegar; 4 large potatoes, peeled and diced; ¼ cup milk; 2 tablespoons butter; Salt and pepper, to taste; 2 carrots, sliced; 1 small zucchini, sliced; 1 cup green beans, trimmed; 1 cup broccoli florets; 1 tablespoon olive oil; Salt and pepper, to taste

A delicious and hearty dish featuring tender meat cooked in a tangy raspberry sauce, served with creamy mashed potatoes and a side of fresh vegetables.

Preparação: 20 minas

Cozinheiro: 30 minas

02/12/2023

Adicionado por: Artem Miryasov

Ingredientes

4 servings

Meat:
500 g meat (such as beef or pork), cut into chunks
Salt and pepper, to taste
2 tablespoons vegetable oil
Raspberry Sauce:
1 cup fresh or frozen raspberries
2 tablespoons honey
1 tablespoon balsamic vinegar
Mashed Potatoes:
4 large potatoes, peeled and diced
¼ cup milk
2 tablespoons butter
Salt and pepper, to taste
Vegetables:
2 carrots, sliced
1 small zucchini, sliced
1 cup green beans, trimmed
1 cup broccoli florets
1 tablespoon olive oil
Salt and pepper, to taste

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Meat:
500 g meat (such as beef or pork), cut into chunks
Salt and pepper, to taste
2 tablespoons vegetable oil
Raspberry Sauce:
1 cup fresh or frozen raspberries
2 tablespoons honey
1 tablespoon balsamic vinegar
Mashed Potatoes:
4 large potatoes, peeled and diced
¼ cup milk
2 tablespoons butter
Salt and pepper, to taste
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