Name: Cucumber, Carrot, and Noodle Stir-Fry
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2-3 servings
Ingredients: 200 g cucumbers, julienned; 200 g carrots, julienned; 150 g noodles; 2 tablespoons vegetable oil; 2 cloves garlic, minced; 2 tablespoons soy sauce; 1 tablespoon oyster sauce; 1 teaspoon sesame oil; 1 teaspoon sugar; ½ teaspoon salt; ¼ teaspoon black pepper; 2 spring onions, chopped

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