Kartoffel-Paprika-Speck-Pfanne

1.Die Kartoffeln sch�len und in kleine W�rfel schneiden. Die Paprika und Zwiebel in Streifen schneiden.

2.In einer Pfanne das Oliven�l erhitzen und den Speck anbraten, bis er knusprig wird. Den Speck aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

3.Die Kartoffelw�rfel in derselben Pfanne anbraten, bis sie goldbraun sind. Die Paprika- und Zwiebelstreifen hinzuf�gen und zusammen braten, bis sie weich werden.

4.Den knusprigen Speck zur�ck in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer w�rzen.

5.Die Kartoffel-Paprika-Speck-Pfanne hei� servieren und genie�en!