Сосиски в тесте с сырным соусом

1.Разогрейте духовку до 200°C.

2.Раскатайте слоеное тесто на слегка присыпанной мукой поверхности до толщины около 3 мм.

3.Нарежьте тесто на прямоугольники, достаточные для обертывания сосисок.

4.Каждую сосиску заверните в тесто, плотно прижимая края, чтобы тесто не раскрылось во время выпекания.

5.Выложите завернутые сосиски на противень, застеленный пергаментной бумагой.

6.В небольшой миске взбейте яйцо и смажьте им верхушки сосисок для золотистой корочки.

7.Выпекайте сосиски в тесте в разогретой духовке 15-20 минут, или до золотистого цвета.

8.Пока сосиски выпекаются, приготовьте сырный соус: в небольшой кастрюле смешайте тертый сыр, сметану, майонез, горчицу, лимонный сок, соль и перец.

9.Нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая, пока сыр не расплавится и соус не станет однородным.

10.Подавайте горячие сосиски в тесте с сырным соусом.