Тушёный картофель с мясом и грибами

1Подготовка Подготовьте ингредиенты для блюда.

2Подготовка мяса Очистите и нарежьте свинину на кусочки. Луковицу и чеснок мелко нарежьте.

3Подготовка картофеля (800 г) Очистите картофель и нарежьте его кружочками. Луковицу и чеснок мелко нарежьте.

4Подготовка грибов Очистите шампиньоны и нарежьте их тонкими ломтиками. Луковицу и чеснок мелко нарежьте.

5Шаг 1 Нагрейте растительное масло в глубокой сковороде или кастрюле.

6Шаг 2 Добавьте нарезанную свинину и жарьте на среднем огне до золотистого цвета.

7Шаг 3 Выньте свинину из сковороды и поставьте в отдельную посуду.

8Шаг 4 В ту же сковороду добавьте растительное масло и нарезанный луковицу. Обжарьте до прозрачности.

9Шаг 5 Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте еще 1-2 минуты.

10Шаг 6 Верните свинину в сковороду и перемешайте с луком и чесноком.

11Шаг 7 Посыпьте солью, перцем и паприкой по вкусу. Перемешайте и тушите на среднем огне 5-7 минут, пока свинина не станет мягкой.

12Шаг 8 Нагрейте растительное масло в другой сковороде или кастрюле.

13Шаг 9 Добавьте нарезанный картофель и жарьте на среднем огне до золотистого цвета.

14Шаг 10 Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Обжарьте до прозрачности.

15Шаг 11 Посыпьте солью и перцем по вкусу. Перемешайте и тушите на среднем огне 5-7 минут, пока картофель не станет мягким.

16Шаг 12 Нагрейте растительное масло в третьей сковороде или кастрюле.

17Шаг 13 Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте на среднем огне до золотистого цвета.

18Шаг 14 Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Обжарьте до прозрачности.

19Шаг 15 Посыпьте солью и перцем по вкусу. Перемешайте и тушите на среднем огне 5-7 минут, пока грибы не станут мягкими.

20Шаг 16 Смешайте готовую свинину, картофель и грибы в одной посуде. Перемешайте.

21Шаг 17 Украсьте блюдо свежей зеленью (петрушкой или укропом).

22Готово Тушёный картофель с мясом и грибами готов! Приятного аппетита!