Poêlée de Brocoli, Champignons et Cabillaud

1.Dans un bol, mélangez tous les ingrédients de la marinade du cabillaud.

2.Placez les filets de cabillaud dans un plat peu profond et versez la marinade sur le poisson. Laissez mariner pendant environ 30 minutes.

3.Pendant ce temps, faites chauffer une poêle avec l'huile d'olive à feu moyen.

4.Ajoutez l'ail et l'oignon émincés dans la poêle chaude et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent légèrement dorés.

5.Ajoutez les champignons émincés dans la poêle et faites-les sauter pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

6.Ajoutez les bouquets de brocoli dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croquants mais légèrement tendres.

7.Poussez les légumes sur le côté de la poêle et ajoutez les filets de cabillaud marinés.

8.Faites cuire les filets de cabillaud pendant environ 4-5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et se détachent facilement à la fourchette.

9.Assaisonnez la poêlée de légumes et de cabillaud avec du sel et du poivre selon votre goût personnel.

10.Servez la poêlée de brocoli, champignons et cabillaud chaudement garnie de brins de coriandre fraîche et de tranches de citron.