Thon à la Sauce Tomate

Préparation du Thon undefined

2.1. Assaisonner les steaks de thon avec du sel, du poivre et une pincée de paprika.

3.2. Dans une poêle, chauffer un peu d'huile d'olive et saisir les steaks de thon des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Réserver.

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5.3. Dans la même poêle, ajouter un peu plus d'huile d'olive et faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

6.4. Ajouter le poivron rouge et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.

7.5. Incorporer les tomates concassées, le concentré de tomate, le paprika, le piment de Cayenne, le sel et le poivre. Laisser mijoter pendant 10-15 minutes.

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9.6. Remettre les steaks de thon dans la sauce et laisser mijoter pendant quelques minutes pour qu'ils s'imprègnent des saveurs de la sauce.

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11.7. Servir le thon à la sauce tomate chaud sur un lit de riz cuit. Garnir de persil frais haché et de tranches de citron. Bon appétit!