Avocado-Salat mit Granatapfel und Feta

Vorbereitung der Avocados Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.

Vorbereitung des Granatapfels Den Granatapfel halbieren und die Kerne herauslösen.

Vorbereitung der Zwiebel Die rote Zwiebel in dünne Ringe schneiden.

Vorbereitung des Feta-Käses Den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden.

Zubereitung des Salats In einer großen Schüssel die Avocadostücke, Granatapfelkerne, Feta-Würfel und Rucola vermengen.

Abschließende Zubereitung Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen, vorsichtig umrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren Den Avocado-Salat auf Teller verteilen und servieren.