Knusprige Paprika-Knoblauch-Peperoni-Dip

Vorbereitung 1. Die Peperoni und die rote Paprika waschen, entkernen und in grobe Stücke schneiden. Den Knoblauch schälen und grob hacken.

Zubereitung des Dips 2. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Peperoni, Paprika und Knoblauchstücke darin anbraten, bis sie weich sind.

3.Die gebratenen Peperoni, Paprika und Knoblauchstücke abkühlen lassen und dann fein pürieren, bis eine glatte Paste entsteht.

4.Die pürierte Mischung in eine Schüssel geben, das Ketchup hinzufügen und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5.Den knusprigen Paprika-Knoblauch-Peperoni-Dip in einem Servierschälchen anrichten und servieren.