Rote Beete Salat

Vorbereitung Die gekochte und geschälte Rote Beete in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.

Zutaten hinzufügen Die Zwiebel, Schnittlauch und Petersilie hinzufügen.

Dressing vorbereiten In einer separaten Schüssel den Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer und Olivenöl vermischen.

Salat mischen Das Dressing über die Rote Beete und die anderen Zutaten gießen.

Gründlich vermischen Den Rote Beete Salat vorsichtig vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.

Kühl stellen und ziehen lassen Für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit die Aromen sich verbinden.