Сытные Спагетти с Колбасой и Сыром

1Подготовка ингредиентов 1. Нагрейте молоко в кастрюле. 2. Сварите спагетти (400 г) по инструкции на упаковке до готовности. 3. Нарежьте колбасу тонкими кружочками. 4. Натрите сыр на крупной терке.

2Приготовление 1. В сковороде разогрейте масло и обжарьте колбасу до золотистой корочки. 2. В глубокой миске соедините взбитые яйца (3) с мукой. 3. Постепенно добавьте горячее молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. 4. Доведите соус до загустения на медленном огне, постоянно помешивая. 5. Добавьте половину тертого сыра (200 г) в соус. 6. Влейте соус в сковороду к колбасе, добавьте спагетти (400 г) и аккуратно перемешайте. 7. Подавайте горячим, посыпав оставшимся сыром и перцем.