Рулетики из лаваша с творогом

1.Разморозьте лист лаваша, если он был в морозильнике.

2.В миске соедините творог, яйцо, сахар и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте до образования однородной массы.

3.Подготовьте изюм: залейте его горячей водой на несколько минут, затем откиньте на дуршлаг, чтобы стек лишний влага.

4.Положите немного начинки из творога на лаваш, разровняйте по всей поверхности. Посыпьте изюмом.

5.Сверните лаваш в рулет, начиная с короткого края. Заверните рулет в пленку и уберите в морозильник на 1 час.

6.После остывания рулета, нарежьте его на небольшие порции. Подавайте с медом и наслаждайтесь восхитительным вкусом!