Gefüllte Paprika mit Reis und Gemüse

1.Paprika waschen, halbieren und die Kerne entfernen.

2.Reis nach Packungsanweisung kochen.

3.Zucchini klein würfeln und in einer Pfanne anbraten.

4.In einer Schüssel Reis, Zucchini, passierte Tomaten, zerbröselten Feta und Frischkäse vermengen.

5.Die Paprikahälften mit der Reis-Zucchini-Mischung füllen.

6.Eine Auflaufform einfetten und die gefüllten Paprikahälften hineinlegen.

7.Sahne über die gefüllte Paprika gießen.

8.Die Form abdecken und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 30 Minuten backen.

9.Heiß servieren und genießen!