Pizza Carré

Préparation de la pâte Dans un grand bol, mélanger la levure, le sucre, et l'eau tiède. Laisser reposer pendant 10 minutes. Ajouter la farine et le sel. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique. Couvrir et laisser reposer pendant 1 heure.

Préparation de la garniture Préchauffer le four à 220°C. Abaisser la pâte dans un moule carré. Étaler la sauce tomate sur la pâte. Ajouter la mozzarella, le pepperoni, le poivron, l'oignon, les olives, l'origan et le basilic. Arroser d'huile d'olive.

Cuisson de la pizza Cuire la pizza au four préchauffé pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et croustillante. Découper en carrés et servir chaud.