Merguez aux Pommes de Terre, Carottes, Ail et Échalotes

1.Préchauffer le four à 200°C.

2.Éplucher et couper les pommes de terre et les carottes en morceaux. Émincer les échalotes et l'ail.

3.Dans un plat allant au four, disposer les merguez, les pommes de terre, les carottes, les échalotes et l'ail.

4.Arroser d'un filet d'huile d'olive, saler et poivrer selon votre goût.

5.Enfourner le plat et cuire pendant 30-40 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et les merguez bien cuites.

6.Servir chaud et déguster ce délicieux plat complet aux saveurs méditerranéennes.