Poulet et Flageolet aux Oignons

1.Dans une grande cocotte, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter les cuisses de poulet et les faire dorer de chaque côté.

2.Émincer les oignons et les gousses d'ail. Les ajouter dans la cocotte et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

3.Verser le bouillon de poulet dans la cocotte. Ajouter le bouquet garni, saler, poivrer et laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes.

4.Égoutter et rincer les haricots flageolets. Les ajouter dans la cocotte et laisser mijoter pendant encore 15 minutes.

5.Retirer le bouquet garni. Servir le poulet et les haricots flageolets chauds, saupoudrés de persil frais haché. Bon appétit!