Меренговый рулет с клубникой

1.Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

2.Отделите белки от желтков.

3.Взбейте белки в крепкую пену, постепенно добавляя сахар.

4.Просейте муку и разрыхлитель, осторожно перемешивая.

5.Выложите тесто на противень, выровняйте и испеките в духовке в течение 10-12 минут.

6.На готовое тесто выложите свежую клубнику и взбитые сливки.

7.Аккуратно сверните рулет, нахлестывая край бумаги.

8.Поставьте в холодильник минимум на 2 часа.

9.Подавайте и наслаждайтесь!