Ensalada de canónigos con queso de cabra y physalis

1.Lave las hojas verdes frescas de canónigos y rúcula. Escurrir bien y colocar en un bol.

2.PASO 2

3.Añádeles las frutas de physalis, lavadas y partidas por la mitad.

4.PASO 3

5.Coloque una sartén pequeña antiadherente en el fuego para calentar. Mientras se calienta, sazona la ensalada verde con aceite de oliva, sal y vinagre balsámico.

6.PASO 4

7.Vierta unas gotas de aceite de oliva en la sartén caliente y dore el queso de cabra hasta que esté dorado por ambos lados.

8.PASO 5

9.Pincélalo con miel y colócalo encima de las hojas verdes. Espolvorea con semillas, reducción de balsámico y un poco más de aceite de oliva.

10.PASO 6

11.Sirva esta deliciosa ensalada de inmediato mientras el queso dorado aún está caliente.