Kalorienarmer Salat mit Lachs und Avocado

1.Lachsfilet in einer Pfanne mit etwas Olivenöl von beiden Seiten 3-4 Minuten braten, bis er gar ist. Abkühlen lassen und in Stücke schneiden.

2.Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln, um das Braunwerden zu verhindern.

3.Kopfsalat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Gurke schälen und in dünne Scheiben schneiden.

4.Für das Dressing Zitronensaft, Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren.

5.Salatblätter, Gurkenscheiben, Avocadowürfel und Lachsstücke in einer großen Schüssel vorsichtig vermengen.

6.Das Dressing über den Salat geben und alles sanft durchmischen.

7.Servieren und genießen!