Bolo de Limão com Cobertura de Creme de Limão

1.Preaqueça o forno a 180°C.

2.Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.

3.Adicione a manteiga derretida, o leite, o suco e as raspas de limão. Misture bem.

4.Incorpore a farinha aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea.

5.Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

6.Asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

7.Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma tigela, misture o creme de leite com o suco de limão até ficar cremoso.

8.Após o bolo esfriar, cubra com a cobertura de creme de limão.

9.Sirva o bolo de limão com cobertura de creme de limão e aproveite!