Tostones de Plátano Verde

1.Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas de aproximadamente 1 pulgada de grosor.

2.Calentar suficiente aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.

3.Freír las rodajas de plátano en el aceite caliente hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 2 minutos por cada lado.

4.Retirar las rodajas de plátano de la sartén y colocarlas sobre una tabla de cortar.

5.Usando el fondo de un vaso o una taza, aplanar cada rodaja de plátano para formar discos.

6.Volver a freír los discos aplanados en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 2 minutos por cada lado.

7.Escurrir los tostones en papel absorbente y espolvorear con sal al gusto.

8.Servir calientes y disfrutar.